Giòn ngon món mề gà trộn cay

Mề gà trộn cay hấp dẫn bởi mẫu giòn sần sật, mùi thơm và vị béo ngậy của vừng rang chín ắt hẳn sẽ làm bạn ko khỏi “vấn vương” ngay lần đầu thưởng thức.

• 10 phút làm giá đỗ trộn chua ngọt quá ngon!
• Bún trộn dưa leo giòn mát ngon miệng ngày hè
• Mát trời ăn cật heo trộn nấm cực ngon
• Món ngon cuối tuần: Miến trộn hải sản

Bạn cần chuẩn bị các vật liệu sau cho món mề gà trộn cay:

- 500g mề gà hoặc mề vịt

- 2 bông hoa hồi; tiêu sọ; 4 lát gừng tươi; vài lát bạch chỉ (mua ở quầy thuốc bắc); 1 muỗng canh rượu gạo; 3 muỗng canh xì dầu; một nắm vừng rang chín; một muỗng canh dầu ớt; ½ muỗng cà phê muối; rau mùi tươi

Mề gà khiến cho sạch rồi bóp có muối trắng. Sau ngừng thi côngĐây tiếp tục bóp và rửa lại mang nước cho sạch hẳn. Bạn cũng có thể thoa đều mề gà có giấm trắng và bóp trong một vài phút giúp mề gà sạch và hết mùi hôi. Cho mề gà vào nồi luộc sơ cộng có vài lát gừng tươi và 1 muỗng canh rượu gạo. lúc mề gà đã chín, vớt ra cho ráo.

Đun sôi 1 nồi nước khác với chừng 300ml nước. Thêm hoa hồi, tiêu sọ, bạch chỉ, xì dầu, muối vào, khi nước sôi lại mới thả mề gà vào luộc tiếp trên lửa nhỏ. Sau khoảng 30 phút, vớt mề gà ra, để nguội trong tủ lạnh trong 24 giờ.

Mề gà lấy ra, thái lát nhỏ vừa ăn, trộn đều có dầu ớt, vừng rang chín và rau mùi tươi thái nhỏ.

Mề gà trộn cay tuy thuần tuý nhưng với hương vị khôn cùng đặc trưng nhờ bí quyết ở phần sơ chế. một đôi gia vị đi kèm dù không xuất hiện trên thành phẩm nhưng lại thấm đẫm trong từng miếng mề gà giòn thơm quyến rũ. Sự pha trộn của dòng giòn sần sật, mùi thơm và vị béo ngậy của vừng rang chín ắt hẳn sẽ khiến bạn ko khỏi “vấn vương” món ăn này ngay lần đầu thưởng thức. ko chỉ chiều lòng đấng mày râu, đây còn là món nhắm “khéo” và nhanh gọn để bạn bổ sung vào menu đãi khách.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon

Mắm nêm trộn sử dụng kèm cơm hoặc bún sở hữu giết luộc rất ngon, đu đủ vừa chín giòn, hương vị mắm cân bằng vừa ăn khôn xiết hấp dẫn.

• dạ dày trộn chua cay giòn ngon khó từ chối
• Ẳn ngon mà giảm cân có rau càng cua trộn dầu giấm
• Tự khiến bánh tráng trộn ngon mà ko khó
• Phở gà trộn cho bữa trưa văn phòng nhanh mà ngon

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để khiến cho mắm nêm trộn: 1 trái đu đủ 500g . 1-2 trái dưa leo ¼ trái dứa 300g mắm cá cơm nguyên con (chọn chiếc ngon) 1 củ tỏi Ớt tươi 50g thính gạo Chanh, các con phố.

Đủ đủ gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Dưa leo chẻ làm 2, cắt bỏ ruột rồi thái thành sợi.

Sau khi thái sợi đu đủ và dưa leo thì đem cả hai đi phơi nắng cho héo.

Tỏi giã nhuyễn, ớt thái miếng nhỏ.

Dứa thái miếng nhỏ.

Dưa leo và đu đủ sau lúc phơi cho khô ráo và tương đối héo thì lấy vào trộn, ko được quá khô thì sẽ ko ngon. Cho phần đông các nguyên liệu bao gồm: đu đủ, dứa, dưa leo, tỏi, ớt vào cùng một thố.

tiếp diễn cho thính vào cùng.

Mắm nêm tùy theo chiếc, với chiếc đã được nêm, với dòng chưa với nêm gia vị, bởi vậy tùy theo từng dòng mắm nêm mà cho chanh và gia giảm lượng tuyến đường vào mắm.

chung cuộc trộn đều gần như các nguyên liệu vào cùng sở hữu mắm nêm.

Sau lúc mắm đã được trộn đều cùng những vật liệu thì bỏ đầy đủ vào keo, để tủ lạnh ăn dần.

tiêu dùng mang cơm hoặc bún cùng giết thịt luộc, dọn kèm rau sống các cái.

Mắm nêm trộn là món ăn rất hấp dẫn, đặc thù đối có các ai ham ăn mắm. Thành công món này là đu đủ phải vừa chín, giòn, hương vị mắm thơm vừa ăn. Vị giòn của dưa leo và đu đủ hòa quyện cộng mùi thơm của mắm, thính gạo tạo ra một món mắm nêm trộn khôn cùng quyến rũ.

Chúc bạn thành công và ngon mồm nhé!

Thịt bò trộn cà tím thanh nhẹ mà ngon cơm

dạ dày heo trộn cộng các dòng gia vị vừa mang thể khiến món chính ăn kèm cơm hoặc khiến món nhậu cho các anh những chú vào cuối tuần đều rất tuyệt!

• Nộm tai heo chua ngọt giòn ngon
• Bít tết gan heo lạ mà quen
• Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay
• thịt heo quay kho trứng cho cơm tối đặm đà

Bạn cần chuẩn bị các vật liệu sau để làm cho bao tử heo trộn cay" 600g dạ dày heo Đậu phộng rang Dầu ớt (sa tế) Rượu nấu ăn 10ml giấm 5g tuyến đường Xì dầu 1 ít muối Vừng rang, gừng, hành

dùng muối và giấm rửa thật sạch dạ dày, sau chậm tiến độ cho vào nồi nước sôi đun khoảng hai phút, thêm hành, gừng, ít hạt tiêu và rượu vào để cái bỏ mùi tanh. Kế đến, bạn vớt bao tử ra, đổ bỏ nước đi, rồi đun một nồi nước sôi mới, lại thêm hành gừng và rượu vào đun thên 25 phút nữa.

Luộc xong bạn vớt dạ dày ra, để nguội rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Thêm giấm pha tuyến đường vào.

Kế tới, bạn cho ít xì dầu và hành cắt nhỏ tô đựng bao tử.

Thêm tỏi nghiền và dầu ớt cộng ít vừng rang vào.

cuối cùng, bạn cho đậu phộng rang vào và trộn đều tất cả.

Lấy bao tử heo trộn cay ra tô.

Từng miếng bao tử heo trộn cay giòn dai thấm vị cùng đậu phộng bùi béo sật sật góp phần cho bữa cơm thêm phần lạ mồm và thú vị. Món này có cách làm cho rất đơn giản, bạn chỉ cần lưu ý làm cho bao tử heo thật sạch là sở hữu món ăn ngon cho cả nhà!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!